Koreczki to sprawdzona przekąska na przyjęcia. Możemy dowolnie dobierać składniki, kombinować, eksperymentować. W tej wersji smakołyki na patyku, jak dla mnie, na włoską nutę.
Składniki:
- pierś kurczaka
- zioła, sól, pieprz
- olej
- słoik suszonych pomidorów
- zielone oliwki
- ser mozzarella – kula bądź w formie małych kuleczek
Pierś kurczaka płuczemy, osuszamy, kroimy w kostkę, oprószamy ulubionymi przyprawami i odstawiamy na jakieś 15-20 minut. Po tym czasie smażymy na oleju. Suszone pomidory odsączamy z oliwy i kroimy w na mniejsze części wielkością zbliżone do kostek kurczaka. Podobnie postępujemy z mozzarellą chyba, że używamy małych kuleczek, ale te również można przekroić na pół.
Na wykałaczki nadziewamy kolejno: pomidor – kurczak – mozzarella – oliwka. Gotowe koreczki wykładamy na talerzu, możemy polać je oliwą. Smacznego!
Jeżeli podoba Ci się wpis Koreczki z włoskim akcentem polub nas na
facebooku
i śledź naszego bloga na bieżąco! :)
Recent Comments