Składniki:
- porcja warzyw (marchewka, pietruszka, seler)
- cztery świeże ogórki gruntowe
- ok. 7 średnich ziemniaków (można więcej, wedle uznania)
- 2 litry wody
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- ½ szklanki śmietany 12%
- sól, pieprz
Warzywa kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka z wodą. Gotujemy aż zmiękną. Ogórki pokrojone w kostkę, z dodatkiem koperku chwilę smażymy na maśle, cały czas mieszając. Następnie wrzucamy do gotujących się warzyw. Wszystko doprawiamy wedle uznania. Na koniec zupę zagęszczamy śmietaną wymieszaną z mąką (należy śmietanę połączyć z mąką, następnie dodać troszkę wywaru z zupy i dokładnie wymieszać by nie było grudek, następnie wlewamy całość powoli do zupy).
Myślę, że taką zupę może przygotować każdy, nawet rozpoczynający swoją przygodę z gotowaniem ;). Jest to szybki przepis, którego wykonanie nie powinno sprawić większych problemów. Smacznego!
Jeżeli podoba Ci się wpis Zupa ze świeżych ogórków polub nas na
facebooku
i śledź naszego bloga na bieżąco! :)
Recent Comments