Błyskawiczna zupa serowa

Błyskawiczna zupa serowa

Po raz kolejny podaję przepis dla tych, którzy nie lubią, nie chcą bądź nie mogą długo czekać na obiad. Na zupę serową raczej nie trzeba nikogo namawiać. Ta na bazie serków topionych jest jej najprostszą wersją.

Składniki:

  • 1,5 l bulionu
  • 1 cebula
  • 400 g serków topionych (gouda, maasdamer lub emmentaler)
  • łyżka masła
  • śmietana 30%
  • gałka muszkatołowa, kurkuma, sól, pieprz biały

Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażamy na maśle, zalewamy bulionem i zagotowujemy. Następnie dodajemy serki topione, mieszamy, aż się rozpuszczą i blendujemy. Wszystko zalewamy śmietaną 30% i doprawiamy do smaku. Warto dodać odrobinę kurkumy, by podkręcić nieco kolor.

Zupę podajemy z grzankami. Smacznego!

Błyskawiczna zupa serowa

Jeżeli podoba Ci się wpis Błyskawiczna zupa serowa polub nas na facebooku i śledź naszego bloga na bieżąco! :)