Po raz kolejny podaję przepis dla tych, którzy nie lubią, nie chcą bądź nie mogą długo czekać na obiad. Na zupę serową raczej nie trzeba nikogo namawiać. Ta na bazie serków topionych jest jej najprostszą wersją.
Składniki:
- 1,5 l bulionu
- 1 cebula
- 400 g serków topionych (gouda, maasdamer lub emmentaler)
- łyżka masła
- śmietana 30%
- gałka muszkatołowa, kurkuma, sól, pieprz biały
Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażamy na maśle, zalewamy bulionem i zagotowujemy. Następnie dodajemy serki topione, mieszamy, aż się rozpuszczą i blendujemy. Wszystko zalewamy śmietaną 30% i doprawiamy do smaku. Warto dodać odrobinę kurkumy, by podkręcić nieco kolor.
Zupę podajemy z grzankami. Smacznego!
Jeżeli podoba Ci się wpis Błyskawiczna zupa serowa polub nas na
facebooku
i śledź naszego bloga na bieżąco! :)
Recent Comments