Kolejna propozycja na ciekawe śniadanie. Pomidory faszerowane jajecznicą, zapiekane z żółtym serem. Klasyczne śniadanie w nowej odsłonie. Polecamy ;).
Składniki:
- 4 pomidory
- 4 jajka
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- kilka plastrów szynki
- 3-4 suszone pomidory
- 2 łyżki śmietany
- kilka plastrów żółtego sera
- sól, pieprz
Z pomidorów odcinamy wierzchy i łyżką delikatnie wydrążamy środek. Tak powstałe miseczki oprószamy solą i pieprzem i ustawiamy na talerzu przekrojoną stroną do dołu.
Nadzieniem pomidorów będzie po prostu jajecznica. Na maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, suszone pomidory i szynkę. Dosłownie na chwilę przed dodaniem jajek wymieszanych ze śmietaną, dodajemy czosnek. Wszystko smażymy do czasu, aż jajka się zetną. Doprawiamy solą i pieprzem i przekładamy do wydrążonych pomidorów. Każdy przykrywamy plastrem żółtego sera. Faszerowane pomidory zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut. Smacznego!
Recent Comments