Ta sałatka powstała z potrzeby chwili. Camembert zalegał w lodówce, jednak zapieczony stanowiłby dość skromny posiłek. Dorzuciliśmy więc rukolę, trochę suszonych pomidorów i pestki granatu.
Składniki:
- 1 ser Camembert
- opakowanie rukoli
- kilka suszonych pomidorów
- kilka nasion granatu
Sos winegret:
- oliwa
- biały ocet winny
- miód
- sól
Ser przekrawamy na pół, wykładamy na blasze pleśnią do dołu i pieczemy ok. 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu studzimy kilka minut i kroimy w trójkąty. Na talerzu rozkładamy rukolę, następnie kawałki sera i suszonych pomidorów. Całość posypujemy nasionami granatu i polewamy sosem winegret.
Sos przygotowujemy według następujących proporcji – 2/3 oliwy z oliwek i 1/3 lub 1/4 octu winnego bądź soku z cytryny, miód i sól wedle uznania. Wszystkie składniki sosu energicznie mieszamy trzepaczką lub spiralką do sosów.
Jeżeli podoba Ci się wpis Sałatka z zapiekanym serem Camembert polub nas na
facebooku
i śledź naszego bloga na bieżąco! :)
Recent Comments