Pasta z ciecierzycy

Pasta z ciecierzycy

W porannym pośpiechu ciężko nam wygospodarować czas na długie śniadanie. Zawsze jednak staramy się by były one urozmaicone. Dlatego też zwykle przygotowujemy coś wcześniej, by rankiem móc szybko zjeść coś dobrego i tym samym dobrze zacząć dzień. Bardzo często przygotowujemy różnego rodzaju pasty, co zresztą widać na blogu ;). Tym razem próbowaliśmy pasty z ciecierzycy.

Składniki:

  • 15 dag ciecierzycy
  • czerwona papryka
  • kilka suszonych pomidorów
  • ząbek czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

Ciecierzycę płuczemy i moczymy przez 12 godzin w zimnej wodzie. Po tym czasie odlewamy wodę, zalewamy świeżą i gotujemy do miękkości przez ok. 1-1,5 godziny. Paprykę pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok. 30-40 minut. Gorącą przekładamy do miski i zakrywamy szczelnie folią spożywczą do ostygnięcia. Następnie zdejmujemy skórkę i kroimy na kawałki.

Ugotowaną ciecierzycę blendujemy z papryką, suszonymi pomidorami, czosnkiem i oliwą. Gdyby masa była zbyt gęsta można dodać trochę ketchupu. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego!

Pasta z ciecierzycy

Jeżeli podoba Ci się wpis Pasta z ciecierzycy polub nas na facebooku i śledź naszego bloga na bieżąco! :)



  • uwielbiam takie pasty!

  • Ooo a ja właśnie zalałam ciecierzycę wodą i mam zamiar robić jutro podobną pastę!

  • Ali

    A można zrobić tę pastę z ciecierzycy z puszki?

    • Oczywiście! Będzie znacznie szybciej :)

      • Ali

        Zorbiłam z puszki, wyszła i była pyszna, na pewno jeszcze powtórzę. Dziękuję za przepis :)