Pasta z makreli

Połączenie twarogu i wędzonej makreli jest nam doskonale znane. Pasta na bazie tych dwóch składników już kiedyś pojawiła się na blogu. Tym razem jednak proponujemy Wam ją w wersji słodko-pikantnej. Mimo, iż oczyszczanie ryby nieco wydłuża czas przygotowania pasty, warto się pomęczyć ;).

Składniki:

1 wędzona makrela
20 dag twarogu
½ cebuli
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżki majonezu
3 łyżeczki słodkiego sosu chilli
sól, pieprz
koperek – opcjonalnie

Makrelę oczyszczamy ze skóry i ości. Następnie łączymy w twarogiem, pokrojoną w kostkę cebulą i koncentratem pomidorowym. Wszystko blendujemy i doprawiamy do smaku. W tej wersji pastę doprawiam na słodko-pikantnie stąd słodki sos chilli, ale możemy użyć też cukru pudru i chilli w proszku. Smacznego!