Składniki:
- średnia cukinia
- ½ szklanki mąki
- jajko
- ząbek czosnku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- olej
- sól, pieprz
Cukinię obieramy, usuwamy miąższ z pestkami i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Startą cukinię solimy i odstawiamy na 15 minut by puściła sok, który potem odlewamy.
Następnie dodajemy mąkę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz oraz koperek. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Gdyby uzyskana masa była za rzadka dosypujemy trochę mąki.
Placki smażymy na rozgrzanym oleju. Świetnie smakują z sosem czosnkowym. Smacznego.
Jeżeli podoba Ci się wpis Placki z cukinii polub nas na
facebooku
i śledź naszego bloga na bieżąco! :)
