Kurki marzyły mi się od jakiegoś czasu. Z chęcią poszłabym do lasu i nazbierała je sama, ale przy mojej znajomości grzybów mógłby to być ostatni posiłek w naszym życiu. Kilka dni temu, dzięki rodzicom Mateusza, udało się zdobyć świeże kurki, prosto z lasu! Takich okazji się nie marnuje. Mimo żaru lejącego się z nieba, wytrwale stałam przy kuchence :). Opłaciło się.  Pychota!

Staram się nie pić kawy, ale bardzo ją lubię. W dniach tzw. niemocy jest nieoceniona. Choć znam osoby (patrz → Mateusz), które nie mogą znieść nawet jej zapachu. Ja od czasu do czasu ładuję baterie tym właśnie napojem. Latem w wersji „ice” nie tylko pobudza, ale i orzeźwia. Przygotowanie trwa minutę, no może dwie :).

W ostatnich dniach, z wiadomych powodów, jakoś stroniliśmy od wszystkiego co gorące. Obiad w tych klimatach też nie wchodził w grę. Robiąc zakupy najczęściej krążyliśmy przy lodówkach, dlatego też pomyślałam o chłodniku. Zamarzył mi się litewski na buraczkach i botwinie. Z tym pierwszym nie było problemu, botwina zaś okazała się trudno dostępna. Choć sezon się już kończy, to jednak, po długich poszukiwaniach, udało się ją zdobyć :) Idealny obiad na upały!

W końcu mamy piękną, słoneczną pogodę! W końcu! Lato musi być latem, a jego nieodłącznym elementem są słoneczne poranki, długie upalne dni i ciepłe wieczory. Mi upały nie przeszkadzają, zbyt długo czekałam na tę porę roku. Zresztą mając w pamięci wypowiedzi czy wpisy zamieszczane przez wszystkich w marcu, czekałam nie tylko ja :) Na te upalne dni polecam domową lemoniadę. Zgodnie z Mateuszem stwierdziliśmy, że przy takiej pogodzie zdecydowanie lepiej się sprawdza niż kolorowe, gazowane bądź niegazowane napoje.

To danie z serii „jak się nie napracować i ugotować coś ciekawego”. Jeśli szukacie pomysłu na niedzielny obiad,  to już macie :)