Pierś kurczaka z ananasem i żurawiną

Pierś kurczaka z ananasem i żurawiną

To danie z serii „jak się nie napracować i ugotować coś ciekawego”. Jeśli szukacie pomysłu na niedzielny obiad,  to już macie :)

Składniki:

  • 4 piersi kurczaka
  • 4 plasterki ananasa z puszki
  • 4 plasterki żółtego sera
  • dżem żurawinowy
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • olej
  • sól, pieprz

Piersi kurczaka lekko rozbijamy i doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowane mięso obtaczamy kolejno w rozmąconym jajku i bułce tartej, a następnie smażymy z obu stron na złoty kolor.

Gotowe kotlety wykładamy na blasze do pieczenia. Na każdy kładziemy plaster ananasa, a w środek ananasa łyżeczkę dżemu żurawinowego. W plasterkach sera wykrawamy małe otwory i układamy na kotletach w taki sposób, by nie przykryć serem żurawiny. Kotlety zapiekamy w piekarniku do czasu aż ser się rozpuści. Smacznego!

Pierś kurczaka z ananasem i żurawiną

Pierś kurczaka z ananasem i żurawiną

Jeżeli podoba Ci się wpis Pierś kurczaka z ananasem i żurawiną polub nas na facebooku i śledź naszego bloga na bieżąco! :)