Dziś podaję przepis na pyszne, niedrogie i proste w przygotowaniu danie o ciekawym smaku.
Składniki:
- 20 dag makaronu penne
- puszka pomidorów
- pół czerwonej papryki
- średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 10 dag sera feta
- olej
- przyprawy – sól, pieprz. mielona papryka, bazylia, zioła prowansalskie
Czosnek ścieramy na tarce o małych oczkach, cebulę kroimy w kostkę, a paprykę w paski. Czosnek, cebulę i paprykę wrzucamy na rozgrzany olej i chwilę smażymy. Do warzyw dodajemy pomidory, doprawiamy solą, pieprzem, ziołami i dusimy ok. 15 minut. Gdyby sos wydawał się za bardzo wodnisty możemy podusić dłużej. Jeśli będzie zbyt kwaśny, trzeba dodać trochę cukru.
W międzyczasie gotujemy makaron, odcedzamy i gorący mieszamy z odrobiną bazylii i papryki w proszku.
Do gotowego sosu dodajemy połowę sera feta i mieszamy dokładnie. Wykładamy makaron na talerz, polewamy przygotowanym sosem, po wierzchu posypujemy serem feta i wcinamy! Smacznego ;).
Czytaj dalej »
Recent Comments