Kategoria Śniadania

W piątek z reguły jemy lekkie dania (zwłaszcza na śniadanie), dlatego dziś serwujemy Wam przepis na pastę, która nie jest trudna w wykonaniu, a na kanapki jest w sam raz.

Składniki:

• 5 jajek
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1 mała cebulka
• sól, pieprz
• bazylia i oregano
• cukier
• czosnek granulowany

Jajka gotujemy na twardo i po wystudzeniu rozdrabniamy widelcem lub ścieramy na tarce. Cebulkę drobno kroimy w kosteczkę, następnie dodajemy 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, czosnek granulowany, oregano i bazylię, sól i pieprz, oraz szczyptę cukru.

Żeby uzyskać nieco łagodniejszy smak możemy dodać trochę majonezu (mniej więcej jedna łyżka stołowa). Wszystko miksujemy blenderem aż otrzymamy jednolitą masę. Podajemy na bułce i delektujemy się delikatnym smakiem pomidorów połączonych z jajkami ;).

To idealny przepis na tak zwane sytuacje kryzysowe, kiedy nasza lodówka świeci pustkami, ale według mnie jest to też bardzo fajny pomysł na smaczne śniadanie.

Składniki:

• bułka (świeża lub czerstwa)
• mleko

Przepis nie jest zbyt skomplikowany, po prostu bierzemy bułkę, kroimy ją na kawałki i zalewamy gorącym mlekiem. Możemy ją posypać solą lub cukrem – wedle uznania. To w zasadzi wszystko, już prościej chyba nie można.

Kiedy przychodzi zrobić sobie śniadanie, praktycznie szykujemy sobie to samo. Zwykłe kanapki, a do tego gorąca herbata/kawa. Przy nieco większym wysiłku, normalne śniadanie może wyglądać nieco inaczej. Co powiecie na chrupiące kanapki?

Składniki:

• chleb
• koncentrat pomidorowy
• ser żółty
• kiełbasa
• przyprawy

Najlepszym pieczywem do chrupiących kanapek jest czerstwiejący chleb. Dzięki temu kanapki będą bardziej chrupkie. Zanim zaczniemy szykować sobie ciepłe śniadanie, możemy włączyć piekarnik, żeby się nam nagrzewał. Ustawiamy na około 150 stopni.

Kromki chleba smarujemy koncentratem pomidorowym. Nada to fajnego smaczku – sami się przekonacie. Kiełbasę kroimy w kostkę i rozprowadzamy po chlebie. Na samym końcu wszystko przykrywamy plasterkiem sera żółtego i z wierzchu posypujemy przyprawami. Najlepszymi do tego są oregano i bazylia.

Gotowe wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Dosłownie na kilka minut, żeby ser się całkowicie nie rozpuścił. Wyciągamy i mamy chrupiące kanapki. Można polać je ketchupem albo zajadać się nimi bez żadnych dodatków.

Póki co możemy się cieszyć słoneczną, piękną jesienią. Przed nami ponoć ostatni tak ciepły weekend więc może warto to wykorzystać i pogrillować :). W ostatnim wpisie przedstawiliśmy Wam przepis na chleb z grilla, można go wykorzystać i przygotować grillową wersję bruschetty.

Składniki:

• bagietka
• 4 średnie pomidory
• czosnek
• garść świeżej bazylii
• oliwa
• sól, pieprz

Bagietkę kroimy, grillujemy bądź podpiekamy na suchej patelni czy w tosterze. Pomidory kroimy w kostkę i mieszamy z posiekaną grubo bazylią. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Opieczoną bagietkę nacieramy czosnkiem, na wierzch wykładamy pomidory z bazylią i wszystko skrapiamy oliwą.  Pycha!

Smaczny poranny posiłek to najlepszy początek dnia.

Składniki:

• kostka białego sera
• 2 jajka
• 6 rzodkiewek
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• kilka łyżek majonezu
• kilka łyżek śmietany
• sól
• pieprz

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na tarce. Ser rozgniatamy widelcem albo mielimy (jak kto woli) i dodajemy do jajek. Rzodkiewki myjemy, ścieramy na tarce i mieszamy z pastą twarogowo-jajeczną. Dodajemy do tego umytą i posiekaną pietruszkę, szczypior, a także majonez i śmietanę. Pastę doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy, by powstała jednolita masa. Smacznego ;).