Być może to ostatnie chwile by w naszym menu mógł pojawić się chłodnik. Na razie pogoda dopisuje, ale lato powoli się kończy… Niestety. Cóż, trzeba się spieszyć i zajadać chłodnikiem póki trwają upały :)
Czytaj dalej »rzodkiewka tagged posts
W ostatnich dniach, z wiadomych powodów, jakoś stroniliśmy od wszystkiego co gorące. Obiad w tych klimatach też nie wchodził w grę. Robiąc zakupy najczęściej krążyliśmy przy lodówkach, dlatego też pomyślałam o chłodniku. Zamarzył mi się litewski na buraczkach i botwinie. Z tym pierwszym nie było problemu, botwina zaś okazała się trudno dostępna. Choć sezon się już kończy, to jednak, po długich poszukiwaniach, udało się ją zdobyć :) Idealny obiad na upały!
Czytaj dalej »
Smaczny poranny posiłek to najlepszy początek dnia.
Składniki:
- kostka białego sera
- 2 jajka
- 6 rzodkiewek
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- kilka łyżek majonezu
- kilka łyżek śmietany
- sól
- pieprz
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na tarce. Ser rozgniatamy widelcem albo mielimy (jak kto woli) i dodajemy do jajek. Rzodkiewki myjemy, ścieramy na tarce i mieszamy z pastą twarogowo-jajeczną. Dodajemy do tego umytą i posiekaną pietruszkę, szczypior, a także majonez i śmietanę. Pastę doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy, by powstała jednolita masa. Smacznego ;).
Czytaj dalej »
Aby urozmaicić trochę tak klasyczne poranne danie, jakim jest twaróg ze śmietaną, możemy dorzucić trochę ulubionych warzyw czy wędlinę. Efekt – niebanalny smak.
Składniki:
- twarożek
- śmietana
- pomidor
- szynka
- rzodkiewka
- szczypiorek
- cebula
- sól
- pieprz
Twarożek rozdrabniamy widelcem i dodajemy śmietanę. Pomidora obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dodajemy do twarogu. Następnie dodajemy startą na dużych oczkach rzodkiewkę, posiekany szczypiorek i pokrojone w kostkę – cebulę i wędlinę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Oprócz wymienionych w przepisie składników możemy dodać także zielonego ogórka i paprykę.
Czytaj dalej » 
Recent Comments