Proste wykonanie i smaczny pomysł na śniadanie. Polecam go specjalnie tym, którym przejadły się zwykłe kanapki.
Składniki:
- kilka kromek chleba,
- 3 jajka,
- olej,
- sól,
- pieprz,
- oregano.
Bierzemy kilka kromek chleba – tyle, ile będziemy w stanie zjeść. Jajka rozbijamy w naczyniu, doprawiamy odpowiednio solą, pieprzem, oregano i dokładnie bełtamy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
Gotowy rozczyn odkładamy na bok i szykujemy sobie patelnię. Wlewamy olej i pozwalamy, by powoli zaczął się gotować. W tym czasie zajmujemy się moczeniem kromek chleba w jajku. Bardzo dobrze „topimy” i przekładamy pojedynczo na rozgotowany olej. Trzeba pilnować, żeby chlebek nie przypalił się, dlatego zalecam co chwilę zaglądać pod spód kromki i kiedy uznasz, że będzie dobrze zarumienione – przekładasz na drugą stronę. Tutaj postępujemy analogicznie.
Gotowy chlebek bardzo dobrze smakuje z ketchupem ;).
