Monthly Archives Luty 2014

W tym roku pierwszy raz wspólnie z Agą spędzimy Tłusty Czwartek. Uwielbiam z nią gotować, tym bardziej, że w kuchni świetnie się rozumiemy – Aga trzyma stery przy garnkach, a ja staram się jej nie przeszkadzać ;P. Akurat pora nie bardzo sprzyja, bo chcieliśmy ograniczyć ilość tłustych dań na rzecz zdrowszego odżywiania. Nie mogliśmy jednak obejść obojętnie obok dnia, w którym na legalu można pakować w siebie niezliczone ilości kalorii ;). Szybko spalimy – pogoda akurat dopisuje, więc popołudniowe spacerki zrobią swoje ;).

Namówiłem Agnieszkę na oponki serowe, a że jej mama miała bardzo dobry przepis na nie, postanowiliśmy z niego skorzystać. Oczywiście Aga ulepszyła nieco przepis, przez co oponki były bardziej aromatyzowane. Dla mnie rewelacyjne. W pracy również zachwyceni, więc przepis chyba godny wypróbowania, co? ;)

Koreczki to sprawdzona przekąska na przyjęcia. Możemy dowolnie dobierać składniki, kombinować, eksperymentować. W tej wersji smakołyki na patyku, jak dla mnie, na włoską nutę.

Frytki nie muszą ociekać tłuszczem i nie muszą być niezdrowe – wystarczy je po prostu upiec! Smakują? Bardzo! Powiedziałabym nawet, że są smaczniejsze niż te tradycyjne, no i zdrowsze ;)

Tę sałatkę znalazłam kiedyś w książce siostry Anastazji. Zwróciła moją uwagę, bo jakoś nigdy nie pomyślałam, by przygotować sałatkę właśnie z dodatkiem chrzanu. Jest dość specyficzna, ale można przecież dodać chrzan w takiej ilości w jakiej nam najbardziej pasuje. By był wyczuwalny, ale nie zdominował jej smaku. Nam bardzo smakuje i z czystym sumieniem polecamy.

Krem z pomidorów to jedna z naszych ulubionych zup i bardzo często gości na naszym stole. Zawsze smakuje i nigdy się nie znudzi. Pewnego razu postanowiłam dorzucić pieczoną paprykę i wyszło równie smacznie ;)