jogurt naturalny tagged posts

Surówki są w zasadzie niezbędnym elementem drugiego dania. Niby tylko towarzyszą wszelkiego rodzaju mięsom ale bez dobrej surówki nie ma dobrego obiadu. Kiedyś byliśmy na obiedzie, podczas którego na drugie danie podano bardzo smaczny schab. Dodatkiem do niego była jednak porwana sałata z kilkoma plastrami pomidora – bez sosu czy chociażby oliwy, octu. W zasadzie szybko rzucone warzywa, które miały imitować sałatkę. Nie powiem, że nie dało się tego jeść. Z grzeczności wypadało. (Choć gospodarze przyjęcia nie uczestniczyli w przygotowaniach) Ale mimo smacznego mięsa czegoś tam ewidentnie brakowało – dobrej surówki!

Sałatka w wiosennych barwach. Na ten czas jak znalazł. Trochę słońca, trochę zieleni ;). Przynajmniej na stole…

Tę sałatkę znalazłam kiedyś w książce siostry Anastazji. Zwróciła moją uwagę, bo jakoś nigdy nie pomyślałam, by przygotować sałatkę właśnie z dodatkiem chrzanu. Jest dość specyficzna, ale można przecież dodać chrzan w takiej ilości w jakiej nam najbardziej pasuje. By był wyczuwalny, ale nie zdominował jej smaku. Nam bardzo smakuje i z czystym sumieniem polecamy.