mleko tagged posts

O Stefance wielokrotnie mówił mi Mateusz. To jego ukochane ciasto z dzieciństwa. Przez długi czas planowałam ten wypiek. Wydawało się nieskomplikowane – miodowe placki przełożone kremem. I faktycznie tak jest. Placki pieką się w oka mgnieniu. Wystarczy zrobić krem, przełożyć i czekać ;). Niepotrzebnie się bałam. Jednak wersji Stefanki, zwanej też Miodownikiem, jest co niemiara i moja, choć bez wątpienia Stefanką jest, to jednak nieco różni się od tej uwielbianej przez Mateusza. Cóż… To dopiero początek. Może kiedyś uda się dostać przepis od przyszłej Teściowej :)

Choć na pomysł połączenia długiego makaronu z sosem pomidorowym nie wpadł żaden polski kucharz, to jednak danie to cieszy się u nas ogromną popularnością. Jest to chyba jedna z podstawowych pozycji  studenckiego menu. Makaron, gotowy sos w słoiku i kotlety mielone „od mamy” tworzyły studenckie spaghetti. Tanie i sycące.  Gdybyście jednak mieli trochę więcej czasu i ochotę na gotowanie to polecam spaghetti w wersji Gordona Ramsaya.

Dzisiaj coś na przekór wszystkim, którzy twierdzą, że szpinak nie jest jadalny :).

Na ten przepis natknęłam się w jednym z programów Nigelli i muszę przyznać, że jest to dość ciekawe rozwiązanie dla wszystkich tych, którzy szukają sposobu na szybkie zaspokojenie głodu własnoręcznie przygotowanym posiłkiem ;). Przygotowanie ciasta polega tylko na wymieszaniu składników, a całą potrawę możemy przygotować w jakieś 30 minut! Nie jest to co prawda taka prawdziwa pizza, sama Nigella nazywa ją „pizzą bez ciasta”. Faktycznie spód przypomina bardziej omlet, ale jak dla mnie pomysł świetny!

Dziś polecam małe co nieco do czerwonego barszczyku, może nie jest to potrawa typowo wielkanocna u mnie jednak nie może jej zabraknąć ;).