Na ten przepis natknęłam się w jednym z programów Nigelli i muszę przyznać, że jest to dość ciekawe rozwiązanie dla wszystkich tych, którzy szukają sposobu na szybkie zaspokojenie głodu własnoręcznie przygotowanym posiłkiem ;). Przygotowanie ciasta polega tylko na wymieszaniu składników, a całą potrawę możemy przygotować w jakieś 30 minut! Nie jest to co prawda taka prawdziwa pizza, sama Nigella nazywa ją „pizzą bez ciasta”. Faktycznie spód przypomina bardziej omlet, ale jak dla mnie pomysł świetny!
Składniki
- jajko
- szklanka mleka
- nieco ponad pół szklanki mąki
- 5 dag tartego żółtego sera (do ciasta) + tarty ser do posypania na wierzch
- kilka plastrów salami
- sól
- oregano
- bazylia
Jajko, mleko, mąkę i ser mieszamy widelcem, doprawiamy solą i przelewamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Ciasto pieczemy jakieś 20 do 30 minut w piekarniku o temperaturze 200 stopni. Następnie na ciasto wykładamy plastry salami, posypujemy startym żółtym serem i przyprawami – oregano, bazylia. Ponownie wstawiamy na kilka minut do piekarnika, by ser się stopił. I już! Smacznego;).
