ryż tagged posts

Sałatka w wiosennych barwach. Na ten czas jak znalazł. Trochę słońca, trochę zieleni ;). Przynajmniej na stole…

Gołąbki bez zawijania, z uwagi na brak okrycia wierzchniego w postaci liści kapusty, zwane także „golaskami” to nieco szybsza wersja tradycyjnych gołąbków. Nie trzeba parzyć kapusty, zdejmować kolejno liści i zawijać, wystarczy tylko drobno pokroić kapustę i dodać do mięsnej masy. Szybciej? Ano trochę szybciej ;)

Przepisów na sałatki nigdy za wiele. Zbliża się okres świąteczny i na pewno zagoszczą na naszych stołach. W końcu nie wszyscy mają czas i ochotę na fikuśne przystawki.

Za oknem – jesienna szaruga. Taka pogoda nie nastraja najlepiej. Cóż, jedynym wyjściem jest chyba szukanie pocieszenia w jedzeniu :). Ostatnio zagościła u nas pewna sałatka, która jest banalnie prosta, niezbyt kosztowna i zapewne zrobię ją jeszcze nie raz :).

W każdym kraju znajdzie się przekąska, która w jakiś sposób podbije serca innych nacji. W przeciągu ostatnich dekad coraz większym zainteresowaniem cieszy się dalekowschodnia kuchnia – mam tutaj na myśli dania prosto z Japonii. O sushi każdy słyszał, a nawet na pewno nie raz widział bary/restauracje, gdzie pierwsze skrzypce w karcie menu gra właśnie to danie. Dzisiejszy przepis również traktuje o ryżu, lecz jest to nieco inna przekąska – niedroga i bardzo syta. To proste danie cieszy się ogromną popularnością w krajach azjatyckich. Mowa oczywiście o onigiri, co w wolnym tłumaczeniu znaczy nie więcej jak kulki ryżowe.