Kategoria Obiady

Cóż, wiosna chyba zaspała… Na tę zimową aurę polecam rozgrzewający i aromatyczny gulasz węgierski. Przepis pochodzi z książki „Kocham gotować” Magdy Gessler.

Jak to przystało na kuchnię węgierską, danie jest nieco pikantne. Choć zmniejszyłam ilość ostrej papryki z 3 łyżek (w oryginalnym przepisie) do 2, to nadal szczypie w język. Także uwaga, lepiej próbować i dostosować stopień ostrości do własnych upodobań :).

Choć na pomysł połączenia długiego makaronu z sosem pomidorowym nie wpadł żaden polski kucharz, to jednak danie to cieszy się u nas ogromną popularnością. Jest to chyba jedna z podstawowych pozycji  studenckiego menu. Makaron, gotowy sos w słoiku i kotlety mielone „od mamy” tworzyły studenckie spaghetti. Tanie i sycące.  Gdybyście jednak mieli trochę więcej czasu i ochotę na gotowanie to polecam spaghetti w wersji Gordona Ramsaya.

Ten przepis podpatrzyłam w jednym z odcinków Kuchennych Rewolucji. Proste i smaczne. Chrupiąca skórka i pyszny sos powstały w czasie pieczenia. Rewelacja ;).

Dzisiaj coś na przekór wszystkim, którzy twierdzą, że szpinak nie jest jadalny :).

Uszka – bez nich nie ma wigilijnego barszczu. Przynajmniej dla mnie ;).