mąka tagged posts

O Stefance wielokrotnie mówił mi Mateusz. To jego ukochane ciasto z dzieciństwa. Przez długi czas planowałam ten wypiek. Wydawało się nieskomplikowane – miodowe placki przełożone kremem. I faktycznie tak jest. Placki pieką się w oka mgnieniu. Wystarczy zrobić krem, przełożyć i czekać ;). Niepotrzebnie się bałam. Jednak wersji Stefanki, zwanej też Miodownikiem, jest co niemiara i moja, choć bez wątpienia Stefanką jest, to jednak nieco różni się od tej uwielbianej przez Mateusza. Cóż… To dopiero początek. Może kiedyś uda się dostać przepis od przyszłej Teściowej :)

Nie jest to skomplikowany wypiek i Ameryki pewnie nie odkryłam tworząc ten przepis, ale ciasto było ok. Coś na miarę moich możliwości w pieczeniu ciast ;). Chciałam upiec coś dla Kogoś kto uwielbia Prince Polo, więc przemyciłam te wafelki do czekoladowej masy. Proste i dobre.

Cóż, wiosna chyba zaspała… Na tę zimową aurę polecam rozgrzewający i aromatyczny gulasz węgierski. Przepis pochodzi z książki „Kocham gotować” Magdy Gessler.

Jak to przystało na kuchnię węgierską, danie jest nieco pikantne. Choć zmniejszyłam ilość ostrej papryki z 3 łyżek (w oryginalnym przepisie) do 2, to nadal szczypie w język. Także uwaga, lepiej próbować i dostosować stopień ostrości do własnych upodobań :).

Dzisiaj coś na przekór wszystkim, którzy twierdzą, że szpinak nie jest jadalny :).

Tłusty Czwartek to chyba jedyny dzień kiedy „na legalu” możemy objadać się wszelkimi słodkościami. Dzisiaj powiedzenie „odchudzam się od jutra” jest nawet wskazane :). Co prawda sklepy przygotowały na ten dzień świetną ofertę i kuszą nas promocyjnymi cenami, ale czy nie przyjemniej jest zjeść coś własnej produkcji? Post może trochę spóźniony, w końcu Tłusty Czwartek już trwa i zapewne każdy z nas wchłonął już jakiegoś pączka, ale może zechcecie skorzystać jeszcze z przepisu na pączki hiszpańskie, bardziej znane jako gniazdka. Polecam :).