czosnek tagged posts

Dzisiaj coś na przekór wszystkim, którzy twierdzą, że szpinak nie jest jadalny :).

To chyba idealny przepis dla tych, którzy upierają się, że nie potrafią gotować. Tutaj niczego nie można zepsuć, a co więcej, w dosłownie chwilę można mieć smakowity, własnoręcznie przygotowany posiłek. Także bez wymówek :).

W tym roku zima nie pozwoliła na siebie długo czekać. Mimo, że mamy jeszcze październik, a pamięć o letnich, upalnych dniach nie jest tak odległa, to chyba ostatni weekend pozbawił nas wszelkich złudzeń – nadchodzi zima. Ta pora roku to bez wątpienia czas, w którym największą popularnością cieszą się góry, dlatego też nasza dzisiejsza propozycja to potrawa z regionalnej kuchni podhalańskiej. Moskole – czyli placki ziemniaczane wypiekane na blasze kuchennego pieca pojawiły się na Podhalu w czasie I wojny światowej za sprawą jeńców rosyjskich, od których wzięły swoją nazwę. Co prawda, niewiele osób ma dzisiaj kuchenny piec ale równie smaczne moskole upieczemy na suchej patelni :). Danie ze względu na krótki czas przygotowania może być przepisem na szybki obiad, a  prostota i niski koszt świetnie wpisuje się również w naszą akcję „Nakarm się studencie”.

Mamy rok akademicki, studenci wyjeżdżają z domowego gniazdka i na pewno potrzebują prostych i szybkich przepisów. Dzisiejsze danie jest studencką wersją chińskiej kuchni (Kurczak po chińsku), którą prezentowaliśmy Wam jakiś czas temu. Tym samym rozpoczynamy akcję Nakarm się studencie! na blogu, którą organizujemy na Durszlaku ;).

Składniki:

• średnia cukinia
• ½ szklanki mąki
• jajko
• ząbek czosnku
• 2 łyżki posiekanego koperku
• olej
• sól, pieprz
  Czytaj dalej »