czosnek tagged posts

Dzisiaj coś bardzo prostego i zdrowego zarazem. Czerwoną soczewicę odkryłam niedawno, ale szybko przypadła mi do gustu. Jest smaczna i w odróżnieniu od innych roślin strączkowych nie trzeba jej moczyć całą noc. Zapewne pojawi się na blogu jeszcze nie raz, w różnych odsłonach:)  A tymczasem przepis na zupę.

Zima pełną parą, aż ciężko uwierzyć, że to Wielkanoc… W toku świątecznych przygotowań na dzisiejszy obiad polecam szybką zupę cebulową.

Cóż, wiosna chyba zaspała… Na tę zimową aurę polecam rozgrzewający i aromatyczny gulasz węgierski. Przepis pochodzi z książki „Kocham gotować” Magdy Gessler.

Jak to przystało na kuchnię węgierską, danie jest nieco pikantne. Choć zmniejszyłam ilość ostrej papryki z 3 łyżek (w oryginalnym przepisie) do 2, to nadal szczypie w język. Także uwaga, lepiej próbować i dostosować stopień ostrości do własnych upodobań :).

Choć na pomysł połączenia długiego makaronu z sosem pomidorowym nie wpadł żaden polski kucharz, to jednak danie to cieszy się u nas ogromną popularnością. Jest to chyba jedna z podstawowych pozycji  studenckiego menu. Makaron, gotowy sos w słoiku i kotlety mielone „od mamy” tworzyły studenckie spaghetti. Tanie i sycące.  Gdybyście jednak mieli trochę więcej czasu i ochotę na gotowanie to polecam spaghetti w wersji Gordona Ramsaya.

Ten przepis podpatrzyłam w jednym z odcinków Kuchennych Rewolucji. Proste i smaczne. Chrupiąca skórka i pyszny sos powstały w czasie pieczenia. Rewelacja ;).