śmietana tagged posts

Być może to ostatnie chwile by w naszym menu mógł pojawić się chłodnik. Na razie pogoda dopisuje, ale lato powoli się kończy… Niestety.  Cóż, trzeba się spieszyć i zajadać chłodnikiem póki trwają upały :)

W naszej kuchni trwa sezon na tarty :). Tym razem na słodko. Kto by pomyślał, że Mateusz tak bardzo je polubi? ;)

To jedna z naszych ulubionych potraw z cukinii. Tarta jest przepyszna. Kruche ciasto i delikatne, cukiniowe nadzienie. Szybko podbiła nasze podniebienia i gorąco Wam ją polecamy. Jeśli nie wiecie co zrobić z cukinią to spróbujcie przygotować tę tarte, jest świetna. Nie sądziłam, że tak bardzo posmakuje mi coś z cukinii i  zatęsknię za tym warzywem zimą…

Kurki marzyły mi się od jakiegoś czasu. Z chęcią poszłabym do lasu i nazbierała je sama, ale przy mojej znajomości grzybów mógłby to być ostatni posiłek w naszym życiu. Kilka dni temu, dzięki rodzicom Mateusza, udało się zdobyć świeże kurki, prosto z lasu! Takich okazji się nie marnuje. Mimo żaru lejącego się z nieba, wytrwale stałam przy kuchence :). Opłaciło się.  Pychota!

W ostatnich dniach, z wiadomych powodów, jakoś stroniliśmy od wszystkiego co gorące. Obiad w tych klimatach też nie wchodził w grę. Robiąc zakupy najczęściej krążyliśmy przy lodówkach, dlatego też pomyślałam o chłodniku. Zamarzył mi się litewski na buraczkach i botwinie. Z tym pierwszym nie było problemu, botwina zaś okazała się trudno dostępna. Choć sezon się już kończy, to jednak, po długich poszukiwaniach, udało się ją zdobyć :) Idealny obiad na upały!