śmietana tagged posts

Czerwiec to zdecydowanie miesiąc truskawek. Nie sposób tego nie zauważyć. Wystarczy wyjść na spacer. Na osiedlowych ulicach pełno handlarzy po parasolami, którzy oferują nam truskawki prosto z pola. To coroczne zjawisko dla mnie oznacza tylko jedno – laaattttoooo!!!Czytaj dalej »

Żurek jest głównie kojarzony z Wielkanocą. W różnych odmianach, w zależności od regionu, ale na pewno pojawi się na naszym stole podczas Świąt. Choć na półkach sklepowych nie brakuje sproszkowanych wersji tego smakołyku, to przygotowany własnoręcznie, od podstaw, smakuje o niebo lepiej.

Czytaj dalej »

Ostatnie chwile na wyczyszczenie domowej spiżarni. Wiosna wniesie na stoły świeże warzywa. Niebawem już mało kto zechce jeść przetwory, których, jak zwykle, nie udało się skonsumować podczas zimy. Rok w rok to samo. Sposób na kiszone ogórki? Oczywiście zupa ogórkowa. Dla odmiany z cebulowymi kluseczkami.

Czytaj dalej »

Sos grzybowy to mój ulubiony dodatek do kopytek. To świetne połączenie na piątkowy obiad. Prosty i pyszny posiłek. Można dyskutować czy kopytka powinny być z wody czy podsmażone, ale koniecznie z sosem grzybowym! Oczywiście jego zastosowanie jest znacznie szersze. Idealnie pasuje również do placków ziemniaczanych, gołąbków czy mięs. Najlepiej jednak by był to sos domowy. Nie warto kupować gotowych sosów w torebkach gdyż przygotowuje się go naprawdę szybko. Jeśli więc dysponujecie zapasami suszonych grzybów to zachęcam do przygotowania obiadu z grzybowym akcentem.

Czytaj dalej »

To już kolejny rok, kiedy na Święta planowałam wrzucić na bloga przepis na szubę czy też śledzie pod pierzynką – jak zwał tak zwał. W poprzednich latach nie dotrwała do zdjęć, w tym roku zapozowała, ale nie doczekała się opisu… W okresie przedświątecznym zwykle mój czas jest na wagę złota i nierzadko komputer przegrywa z garami ;). Ale szuba to przepis nie tylko na Święta, więc w końcu pojawia się na blogu. To bardzo prosta i dość popularna sałatka, składająca się ze śledzi i ugotowanych warzyw.

Czytaj dalej »