Wesołych Świąt… I pamiętajcie w Święta jedyna słuszna dieta to dieta cud – jemy wszystko i czekamy na cud ;).
Składniki:
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- cukier wanilinowy
- 1 szklanka mąki pszennej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- kostka margaryny
- starta skórka z cytryny
- łyżka kakao
Jajka ubijamy z cukrami. Następnie stopniowo dodajemy mąki wraz z proszkiem do pieczenia i skórką z cytryny i jeszcze chwilę ubijamy, by nie było grudek. Margarynę roztapiamy i gorącą wlewamy do ciasta nie przerywając miksowania. Odlewamy ¼ ciasta i mieszamy z kakao.
Formę do pieczenia smarujemy margaryną bądź masłem i wysypujemy bułką tartą. Najpierw do formy wlewamy jasne ciasto a następnie ciemne. Babkę pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Polewa:
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 1/3 szklanki śmietany 30%
- łyżeczka kawy zbożowej
Śmietanę zagotowujemy i zdejmujemy z ognia, dodajemy połamaną w kostki czekoladę i kawę. Wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy na ostudzone ciasto. Babkę możemy posypać orzechami laskowymi.
Smacznego ;)
