Sałatka z kuskus

Składniki:

• bulion drobiowy
• dwie puszki tuńczyka
• opakowanie kaszy kuskus
• puszka kukurydzy
• kilka łyżek majonezu
• natka pietruszki
• ogórek zielony
• 4 ogórki małosolne
• słoiczek suszonych pomidorów i kapar

Sałatka ta jest bardzo prosta w przygotowaniu i dość syta. W pierwszej kolejności należy przygotować kaszę kus kus. Gotujemy wodę, dodajemy kostkę rosołową i uzyskany w ten sposób bulion wlewamy do garnka z kaszą. Zostawiamy tak aż nasz kus kus napęcznieje. W tym czasie szykujemy pozostałe składniki – tuńczyka i kukurydzę odcedzamy, ogórki (małosolne wedle uznania) i suszone pomidory  z kaparami kroimy w kostkę, a pietruszkę siekamy.

Gotową kaszę przekładamy do oddzielnego naczynia i  dodajemy pozostałe składniki. Na koniec do sałatki dodajemy majonez i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wszystko razem mieszamy.