Kategoria Posiłki

Liście żółkną, temperatury coraz niższe, studenci wracają na uczelnie – jednym słowem JESIEŃ. Ten sam scenariusz powtarza się co roku, a ja rok w rok przeżywam wielki szok – Co?! Koniec lata?! Te ciepłe miesiące, moim zdaniem, upływają znacznie szybciej. Zdecydowanie za szybko.

Dzisiejszy wpis będzie z dedykacją dla studentów. Przepis na szybki, niezbyt kosztowny obiad zapewne przyda się na rozpoczynający się rok akademicki. Kartoflanka to prosta zupa, która w zasadzie gotuje się sama. Tę wersję podpatrzyłam w jednym z odcinków Kuchennych Rewolucji.

Pamiętacie bajkę Ratatuj? Swego czasu bardzo popularna animacja Pixara o losach szczura Remego, który, wbrew naturze, uwielbiał gotować. Mały geniusz kulinarny trafia do francuskiej restauracji i właśnie tam przygotowuje tytułowe danie – ratatuj, którym podbija podniebienie surowego krytyka kulinarnego.

Wydawało mi się, że jajecznicy nie da się bardziej udziwnić poza dodaniem do jajek kilku przypraw, mleka, ketchupu i usmażenia tego z pomidorem i kiełbasą. Co to za filozofia, prawda? Jedno z najprostszych dań, więc po co kombinować? Niestety byłem w błędzie. Ostatnio natrafiłem na iście intrygujące wykonanie tego dania. A że jestem cichym wielbicielem orientalnej kuchni, postanowiłem przetestować nową formułę na Adze ;). Sam byłem ciekaw końcowego efektu, bo przyznam szczerze, że do tej pory nie spotkałem się z tak egzotycznym połączeniem składników z jajkami.

Cukinia po raz kolejny ;). Kiedyś myślałam, że to takie nijakie warzywo i w zasadzie nic ciekawego nie da się z tego przyrządzić, a teraz zwracam honor ;)

Nie będę pisał po raz kolejny, że zdecydowaliśmy się na pastę, bo mieliśmy już dość zwykłych kanapek, choć tak było ;P. Tym razem podstawą pasty była pieczona papryka.