Każdy na pewno zna zwykłe kotlety z piersi kurczaka. Dzisiaj przedstawiam Wam drobną odmianę, ale gwarantuję dobry smak, jak nie lepszy. Wykonanie też jest dość proste, więc mam nadzieję, że przypadnie Wam ten przepis do gustu.
Składniki:
- duża, podwójna pierś z kurczaka
- 2-3 łyżki mąki
- 2-3 łyżki majonezu
- 2-3 łyżki śmietany
- 2 jajka
- 1 czubata łyżka Kucharka lub Vegety
- 2 większe ząbki czosnku
- olej
Pierś z kurczaka płuczemy, oczyszczamy z niepotrzebnych rzeczy i kroimy w kostkę. Przerzucamy do większej miski, do której dodajemy też pozostałe składniki (majonez, śmietanę, mąkę, wbijamy dwa jajka). Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystko doprawiamy Vegetą bądź Kucharkiem. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy do momentu uzyskania gęstej masy.
Odstawiamy do lodówki tak na mniej więcej pół godziny, żeby wszystko się przeżarło. Na rozgrzanym oleju smażymy małe kotleciki. Najlepiej nakładać „papę” łyżką – tak jak smaży się racuchy z jabłkami ;).
Gotowe kotleciki podajemy do obiadu z ziemniakami i surówką.
Recent Comments