Lato nie rozpieszcza nas upałami, a pogoda za oknem raczej przypomina jesienne klimaty. Zamiast chłodzić się lodami sięgamy po kubek gorącej herbaty, dlatego też dzisiaj, jako dodatek do herbaty, polecamy Wam małe cynamonowe zawijańce.
Składniki na ciasto:
- 4 szklanki mąki
- 5 dag drożdży
- szklanka mleka
- 2 jajka
- ¼ kostki masła
- ½ szklanki cukru
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki cynamon
Mleko lekko podgrzewamy, następnie dodajemy drożdże, łyżeczkę cukru, 2 łyżki mąki. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie roztapiamy masło. Kiedy rozczyn już wyrośnie, dodajemy go do mąki razem z roztopionym masłem, jajkami i cukrem. Wyrabiamy ciasto. Kiedy jest już elastyczne, rozwałkowujemy je na prostokąt, smarujemy rozpuszczonym masłem i posypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem. Następnie zawijamy prostokąt w rulon wzdłuż szerszego boku i kroimy na ok. 2 cm plasterki, które układamy na blaszce. Bułeczki są gotowe kiedy się zarumienią. Smacznego ;).
